Berbagi Resep dan Cara Membuat Oreo Cheese Cake
ilustrasi |
Bahan bahan yang harus disiapkan:
100 gram oreo yang tanpa krim,di cincang kasar
7 butir telur, 3 sendok makan air, 130 gram gula pasir halus,
25 gram susu bubuk, 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
175 gram tepung terigu protein rendah, 50 gram margarin, lelehkan 1/2 sendok teh baking powder, 100 ml santal kental instan.
Bahan untuk membuat lapisan: 4 lembar keju lembaran
Cara membuat Oreo Cheese Cake :
- Kocok Gula pasir, telur, garam, emulsifier, dan air hinngga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, susu bubuk, sambil diayak dan diaduk perlahan.
- Tambahkan campuran santan dan margarinyang sudah dicairkan
- masukan potongan Oreo yang telah dicincang kasar
- Tuang 1/2 bagian di loyang kotak 22x22x7cm yang di alas kertas roti tanpa dioles margarin.
- Kukus menggunakan api sedang selama (-+)25 menit. Tata keju, Kukus 5 menit
- Tuang sisa adonan, kukus kembali kurang lebih 15 menit /matang.