Resep Cara Membuat Donat Kentang

Resep Cara Membuat Donat Kentang - Donat memang makanan yang cukup populer di indonesia dan juga mancanegara, makanya tidak heran banyaknya penjual donat pinggir jalan yang bisa kita jumpai. Bagi bunda yang ingin membuat donat kentang sendiri, resep 4 masak punya resep dan cara membuat adonan hingga siap disajikan untuk cemilan keluarga dirumah

Resep Donat Kentang Enak

Sebenarnya sih bahan adonan membuat donat dari dulu tidak pernah berubah, tapi yang terus berinvasi adalah topping atau lapisan atas dari donat tersebut. kita banyak jumpai donat dengan aneka rasa dan beraneka ragam topping diatasnya. Berikut ini resep dan cara membuat donat kentang dirumah
Bahan yang diperlukan

250 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
500 gr tepung terigu
50 gr susu bubuk fullcream
4 butir kuning telur
100 gram gula halus
11 gr ragi instant, ½ sdt garam, 75 gram mentega
100 ml air dingin

Cara membuat adonan donat kentang

1. Ambil baskom atau wadah bersih, tepung terigu,susu bubuk, gula dan ragi instant di campur jadi satu dalam baskom kemudian aduk hingga rata
2. Masukkan kentang yang sudah dihalusan dan aduk rata
3. Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni lagi sampai merata dan setengah kalis. 
4. Masukan mentega dan garam dan uleni sampai kalis dan elastis. 
5. Diamkan adonan +- selama 15 menit.

Kemudian adonan dibentuk jadi bulat atau tergantung sama selera. Diamkan saja 20 menit, sampai adonan terlihat mengembang. Jika donat saat digoreng ingin berlubang, buat lubang kecil pada adonan cetak  sebelum digoreng, bolongi dengan sumpit kayu atau bahan yang tidak gampang leleh putar-putar sampai lubang membesar dan rata. Donat yang telah matang bisa anda percatik dan beri topping sesuai dengan rasa yang anda kehendaki.