Resep Puding Semangka Segar dan Lezat

Resep Puding Semangka

Membuat puding memang menyenangkan dan sangat pas untuk dihidangkan saat udara yang terik dan suhu terasa panas sehingga tubuh butuh makanan yang terasa segar di tenggorokan. Salah satu makanan yang cocok untuk memont seperti itu adalah puding, berikut ini Resep Puding Semangka yang bisa bunda buat dirumah.

Bahan untuk membuat puding merah :
4 putih telur, mixer dg kecepatan tinggi hingga berbusa kaku.
1 bungkus agar-agar powder warna putih.
500ml air, 100gr gula pasir
1 sendok teh bubuk vanili
1 buah jeruk nipis, diperas ambil airnya dan pewarna pasta merah tua

Bahan bahan untuk puding hijau :

1 bungkus agar2 powder warna putih, 600ml air, 100gr gula pasir, 1/2 sendok teh pewarna hijau pasta pandan

Cara membuat Puding Semangka:

Masukan semua bahan puding hijau kedalam panci dan masak hingga mendidih. Sisihkan. 

Sebelum diberi pewarna hijau. Sisakan1 gelas kecil air rebusan puding yang belum di beri pewarna. Puding yang 1 gelas kecil ini beri kopi instan , atau coklat bubuk. Bekukan . Setelah beku iris kecil2 untuk dijadikan biji semangka

• Masak semua bahan puding merah. 
• Campurkan agar-agar bubuk, air, gula, dan pewarna merah.
• Masak hingga mendidih.
• Setelah mendidih tuangkan air rebusan puding merah yg masih panas ke dalam adonan putih telur yg sudah dikocok kaku.
• Tuang adonan sambil di mixer dengan kecepatan tinggi, tambahkan vanili dan air perasan jeruk nipis. Setelah tercampur rata, tambahkan puding biji semangka,kemudian aduk rata. Stop mixer. Tuangkan ke dalam cetakan puding segi tiga. lalu disusul dengan menuangkan puding hijau di atas permukaan puding merah dengan hati-hati.
• Dinginkan sampai beku atau masukan saja ke freezer
• Puding semangka siap untuk dihidangkan, terlebih dahulu dipotong sesuai ukuran yang diinginkan

Mudah bukan cara membuat puding semangka yang lezat dan segar, resep puding semangka ini juga cocok sebagai hidangan untuk berbuka puasa saat bulan Ramadhan nanti. Bunda juga bisa membaca resep bka puasa yang segar dan bisa cepat mengembalikan tenaga pada artikel resep makanan berbuka lainnya.