Resep Tumis Tempe Saus Tiram Ala Bunda Sisi

Resep Tumis Tempe Saus Tiram Ala Bunda Sisi

Bahan masakan yang paling mudah dijumpai diindonesia adalah tempe, semua orang kenal tempe dan bahan ini bisa dibuat beraneka ragam masakan. mungkin karena inilah setiap hari tempe dicari oleh ibu rumah tangga untuk dijadikan lauk. sala satu olahan tempe yang akan kita bahas kali ini adalah tempe saus tiram.

Bahan:

1. 250 gr tempe kedelai dipotong bentuk dadu sesuai selera
2. 2 siung bawang putih dihaluskan
3. 3 bh cabe hijau besar dipotong serong
4. 3 bh cabe merah besar dipotong serong
5. 3 buah bawang merah
6. 2 buah kemiri
7. 2 cm lengkuas
8. 1 lembar daun salam
9. 500 cc air
10. 10 cc saus tiram/ 1 sachet
11. 1 sdm kecap manis
12. 1/4 sendok teh gula pasir
13. Merica bubuk 1/2 sendok teh (jika bunda ingin masakan pedas) atau diganti cabe.
14. Garam dan minyak goreng secukupnya.

Cara membuat Resep Tumis Tempe Saus Tiram Ala Bunda Sisi:

1. Haluskan bumbu 3 buah bawang merah, bawang putih, garam, kemiri.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun salam, geprekan lengkuas dan irisan cabe marah serta cabe hijau.
3. Setelah bumbu matang tambahkan air, kecap manis, gula, merica dan saus tiram.
4. Masukkan potongan tempe masak sampai matang dan air tinggal sedikit agar bumbu meresap.Gunakan api kompor kecil - sedang.
5. Setelah matang angkat dan sajikan dalam piring.

Gimana mudahkan bunda, tidak butuh waktu lama untuk masak Resep Tumis Tempe Saus Tiram Ala Bunda Sisi, karena pada dasarnya tempe ada bahan yang teksturnya lembut dan mudah kita temukan dipasar atau tukang sayur yang lewat depan rumah.