Pepes tahu buat makan siang? kena Ngak, selain itu bikinnya mudah dan modalnya gak mahal. Bunda cukup siapkan tahu segar, daun bawang dan daun salam. Pepes tahu memang makanan yang sangat tidak asing di daerah sunda, karena di sini pepes tahu seperti menu yang wajib ada untuk di sajikan di meja makan. Dengan bungkus daun pisang yang alami membuat aroma pepes lebih mantap, dengan cita rasa yang khas.
Bahan-bahan pepes tahu:
- 500 gram tahu dihaluskan
- 1 batang daun bawang (dicincang halus)
- 5 lembar daun salam
- Daun pisang sebagai bungkus
5 buah cabe rawit
1 sdt garam
3 siung bawang putih
1 sdt gula
2 buah cabe merah
1 siung bawang merah
Baca juga Bunda: Resep Tahu Telur Ayam Saus Kecap
Baca juga Bunda: Resep Tahu Goreng Fantasi
Cara Membuat pepe tahu sederhana:
1. Campurkan tahu dengan bumbu halus dan aduk hingga rata
2. Tambahkan irisan daun bawang, aduk lagi dan persiapkan daun pisang
3. Letakkan masing-masing daun salam untuk tiap bungkusan pepes tahu
4. Kukus hingga masak sekitar 30 hingga 45 menit.
0 komentar:
Posting Komentar