Resep Chicken Steak Crispy

Resep chicken steak crispy

Untuk anda yang sering mampir ke Waroeng steak tentu sudah tidak asing lagi dengan menu makanan yang satu ini yaitu chicken steak crispy. Salah satu menu andalah restoran pinggir jalan itu adalah menu ayam yang renyah saat di makan ditambah gurihnya lelehan saus tiram diatasnya. Nah bagi para ibu atau anda yang hobi mencicipi makanan dan ingin mencoba resep chicken steak crispy ala restoran bisa membacanya disini.

Bosan kalau cuma makan ayam goreng terus tiap hari, coba dong sista/bunda buat makanan chicken steak crispy yang pasti akan menghilangkan kejenuhan mengkonsumsi ayam. Menu ini juga sangat disukai anak-anak, kalangan muda, dan orang tua

Persiapan bahan untuk memasak:
1 potong daging ayam bagian dadam di iris tipis
Saus tiram untuk merendam ayam.
Minyak goreng.
2 butir telur yang di kocok
sayuran beku ditumis dengan margarin dan bawang bombay cincang
1 Sdt merica bubuk
150 gram tepung terigu
1Sdm tepung maizena
1Sdt bumbu kaldu rasa ayam

Bahan untuk sausnya

1/2 buah bawang bombay, cincang halus
10 ml saus tiram
1 sdt merica bubuk
1 sendok teh merica bubuk
1 sdm maizena
1 buah tomat, direndam air panas, buang biji dan kulit,cincang.
2 siung bawang putih, cicang halus
2 siung bawang merah, cincang halus
1/2 sendok teh kaldu bubuk
1/2 botol saus tomat ukuran kecil
1/2 sendok makan gula pasir
1 sdm kecap manis
margarin untuk menumis, garam
200 ml air bersih

Resep crispy chicken steak

1. Pertama rendam potongan dada ayam dengan saus tiram, tambahkan merica bubuk, kaldu ayam dan sedikit air. Diamkan sebentar agar bumbu meresap kedalam daging
2. Gulingkan irisan dada ayam pada campuran tepung terigu yang sudah dicampur merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. 
3. Masukkan irisan dada ayam yang sudah digulingkan pada tepung ke dalam kocokan telur, gulingkan kembali ke campuran tepung sambil anda cubi-cubit agar keriting.
4. Pansakan minyak goreng, masukan ayam dalam minyak panas sampai berubah warna menjadi kuning keemasan

Membuat saus chicken steak crispy
Tumis bawang bombay,bawang merah, dan bawang putih hingga tercium harum. Tambahkan potongan tomat cincang, air dan bumbu lain
Tambahkan gula pasir lalu anda aduk-aduk sampai mengental. Jika dirasa masih kurang kental, tambahkan sedikit maizena cair. Resep saus telah siap untuk dituangkan pada chicken steak crispy yang sudah siap dipiring saji.